文山人爱喝酒，全云南都知道，年中越（文山）国际商贸旅游交易会上，各地特色酒品展销都很火爆。
来！干了这碗酒！
马关展区：草果也可以用来酿酒喝
“来来来，来尝尝我们的草果酒，这种酒有健胃消食、顺气和祛寒的功效。”记者刚走到马关县展区云盛生态草果厂展位时，展位工作人员就端起一小杯酒叫品尝。12月8日，年中越（文山）国际商贸旅游交易会第三天，虽然没有前两天那么火爆了，但还是显得非常的热闹。
“我们这种草果酒，是以粮食（玉米）制得蒸馏酒，以此为酒基以草果为原料，经过选料、清洗、配方勾兑、过滤、加入辅料封瓶和包装而成。喝了这种酒对人体有温中健胃、消食化积、驱寒助温的作用。我们这种草果酒要4斤半草果才烤出1近酒，是非常纯正的。”马关云盛生态草果厂厂长陈代富说。
草果是姜科豆蔻属植物，其果实又叫草果仁、草果子，味道清香，既是一种优良的调味香料，又是健胃、消食、顺气的良药，用途较为广泛。马关的草果种植历史悠久，规模较大，生产的草果果实味浓，深受消费者青睐，年被中国特产之乡组织委员会命名为“中国草果之乡”。年马关草果获得国家农产品地理标志登记保护的产品，成为马关县第一个获得国家地理标志产品保护的特色农产品。
为做好马关县草果深加工和精加工，提高产品附加值。马关县在全省率先在篾厂乡建成第一个无公害草果烘烤房，与此同时，积极引导云盛生态草果厂等企业，对马关县草果进行深度开发，逐步加大草果的精加工力度，从而有效提升了产品附加值，草果产业正成为马关山区农民增收致富的又一大特色产业。
据介绍，云盛生态草果厂从年开始筹建，年9月3日经工商部门核准认定为个体独资企业。其烘烤设备工艺比较先进，烘烤出来的草果不仅色泽美观，而且烘烤过程中产出的有害物质“笨并—a芘”含量在1%微克以下，远远低于国家规定不超过5%的标准，年4月企业加工的干品草果荣获文山州国际“三七节”铜牌奖。该厂一直在研发新产品，如草果胶囊、草果粉、调味五香粉等，这将拓宽产品的销售渠道，不断壮大企业实力，从而推动马关县草果产业的发展。
陈代富告诉记者：“这几年我一直在研究草果酒，我们非常注重酒的品质和口感，我们做的是‘良心酒’，我们厂的‘云盛’商标获得年度云南省著名商标认定。此次来参展，主要就是想让大家多多了解我们的草果酒，还有我们的系列产品，在马关知道这种酒的人多一点，马关外知道这种酒的人可能还少些。”
（记者李正红）
丘北太阳*酒庄葡萄酒受追捧
在丘北太阳*酒庄的展厅里，前来品尝和购买葡萄酒的宾客络绎不绝。
据了解，此次参展的产品有太阳*葡萄酒有红、干白，葡萄烈酒；冰酒系列的梅里冰酒；洋酒系列的金朗姆酒、黑朗姆酒、五星白兰地等十多款酒。橡木桶干红、晚收水晶甜白葡萄酒和五星白兰地为年新出品。其中晚收水晶甜白葡萄酒是采用云南特有水晶葡萄，通过延迟采收延长葡萄成熟期，较长的成熟期赋予了葡萄更多的糖分和风味，酿造出这款葡萄酒具有菠萝、木瓜等热带水果独特的香气，口感浓厚且伴有清晰明快的酸味。
“除了葡萄酒还有什么酒？那不是洋酒吗？”记者刚来到太阳*的展台前站定，就听到有来宾询问。近年来，随着人们生活品质的提高，喜爱葡萄酒及洋酒的人越来越多，人们对各种酒的认识也逐渐加深，需求也逐渐多样化。而太阳*酒庄经过多年的研发，目前已开发有葡萄酒系列，洋酒系列，及在国内外都属高端的冰酒系列酒，在展会上以他独有的风格受到了消费者的追捧。
太阳*酒业有限公司的销售经理高林永表示，参加此次交易会不仅带来了优良的产品，也带来了太阳*企业文化“阳光心态，红酒人生”不仅让文山人民能常喝到，也希望来自越南的有识之士来品尝，把这些太阳赐予的美酒带过去与家人朋友共同分享。
（记者李敏）
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